מהתעשייה המסורתית ועד לניהול שרשראות הספקה, מחברות "הזנק" ((start-ups קטנות ועד לחברות ענק בינלאומיות, ומארגונים יצרניים לארגוני שירות, יכולת התחרות הבינלאומית של התעשייה הישראלית תלויה ביכולתה להסתגל במהירות למתודולוגיות ייצור וניהול מודרניות באופן שיטתי ומובנה.
חברי הסגל במחלקה להנדסת תעשייה נוטלים חלק פעיל בהשגת מטרה זו, תוך הדרכת סטודנטים במגוון תוכניות, שיתופי פעולה עם התעשייה, וביצוע מחקרים במגוון תחומים החיוניים לקיומם של ארגוני שרות וייצור מתקדמים.
חלק מתחומי המחקר במחלקה כוללים את הנושאים הבאים:
- ניהול שרשראות אספקה
- תכן מפעלים וקווי הרכבה
- חקר ביצועים וניהול התפעול
- תזמון ושיבוץ
- אנליזה סטטיסטית ואפליקציות מתורת האינפורמציה
- מערכות מלאי ולוגיסטיקה
- תכנון הייצור
- כריית מידע וטכנולוגיית המידע
- מערכות ייצור משולבות מחשב
- ניהול כולל לאיכות
- בקרה אופטימאלית
- בקרת תהליכים סטטיסטית
- תורת ההחלטות, תורת המשחקים ותיאוריות כלכליות
פעילות המחלקה כוללת פרסום מחקרי חבריה באופן תדיר בכתבי עת מובילים בעולם, שיתופי פעולה עם חברות מובילות בתעשייה ופיתוח מעבדות הוראה ומחקר בתחומים חדשניים לסטודנטים בתארים מתקדמים ובתואר ראשון.
הנדסת תעשייה מוכרת כיום כמקצוע הנדסי ייחודי, החיוני לתפעול יעיל של מערכות מורכבות תוך מתן תגובה לצרכי השוק המשתנים תדיר. בוגרי המחלקה ממלאים תפקידי מפתח במגוון תחומים וארגונים בארץ ובחו"ל.